Arishta

Een Arishta is een goed opneembaar kruidenelixer, kruidenwijn of kruidendrank welke verkregen wordt door fermentatie op basis van suiker of honing. Het kruidenelixer wordt veelal bereid met Ayurvedische rietsuiker (Sharkara). Door het natuurlijke gistingsproces ontstaat er alcohol met een alcoholgehalte tussen de 7 en 10%. Naast verse plantensappen en decocten (kruiden-afkooksels) kunnen de kruidenwijnen ook minerale toevoegingen bevatten. Bij de bereiding van een Arishta wordt de kruidendrank gedurende een bepaalde tijd gekookt terwijl overige Ayurvedische kruiden toegevoegd worden.

Onze meest bekende kruidenelixers zijn Arjuna Arishta, Ashwagandha Arishta en Loha Asava.